阿飞唠叨：饧面4小时，饧面4小时，饧面4小时，好吃才有味，面才能拉伸的很薄很均匀，口感才正宗哦~
第三步：配料洗净番茄，切成大小均匀的滚刀块，洗净的小茴香一把，切成段，荆菜叶一小把，放入盆中，再准备几个鸡蛋备用~
阿飞唠叨：清洗强迫症达人，荆菜和小茴香应该够过瘾的了
第四步：烹饪食材全部准备好以后，我们开始烹饪，锅内烧油，油烧热以后，倒入切好的西红柿，现在的西红柿很难炒出红汁，所以，我又加入番茄沙司40克 ，开中火翻炒3分钟左右，把番茄炒软炒出红汁，这样煮出的汤汁会更加鲜美，颜色更好看~
阿飞唠叨：不想放番茄沙司的，可以选择买些熟透的番茄，这样就可以炒出番茄汁了
第五步：加料然后倒入适量清水，加入食盐10克，鸡粉5克 ，十三香3克，生抽20克，搅拌均匀，转大火把水烧开，烧水的时间，我们在碗中打入几个鸡蛋，用来飘蛋花~
阿飞唠叨：根据自己和面的量，适当添加调料
第六步：扯面水烧开以后，把饧好的面取出，拉着其中一端，把它扯成很薄的面片，放入锅中，我们可以看出，面团的延展性非常好，扯出的面片薄到透亮，如果面片太长，可以把它揪断，更容易煮熟，方便食用~
