秋天五谷丰登，我们能品尝到很多新鲜的五谷杂粮：高粱、燕麦、小米以及各种豆类。现如今，越来越多的人认识到，我们要逐渐减少精细粮的比例，而是要吃一些粗粮杂粮。说到粗粮，玉米不得不提。玉米有“黄金谷物”的美誉，虽说秋季已经过了吃鲜玉米的时节，但新磨的玉米面可是正当季，玉米面由玉米研磨而成，所含营养与玉米几乎无差，吃起来却更细腻。您知道怎么吃玉米面简单又省事吗？我就分享给您一招，秋天要常吃玉米面，教你简单做法，做一次吃半个月，随吃随取。
玉米面中含有丰富的谷物醇、亚油酸、维生素E等，玉米糁中富含镁元素，秋天经常疲乏没精神的人可以多吃些玉米糁。另外，玉米面中的维生素含量是大米、小麦的5至10倍。值得说明的是，玉米粉中的热量却很少，这么说吧，每40克玉米粉的热量只有150大卡，比1个苹果的热量还要少。因此，常吃些玉米面可使人保持年轻，体态轻盈。
秋天吃玉米面正是时候，遇上新鲜的玉米粉，我都不会错过，多囤些回家做各种好吃的。学会了玉米面的家常做法，全家老少都爱吃呢！
玉米面窝窝头、玉米面发糕、玉米面饼，都别有一番风味。可这些玉米面的做法的确费时费力，有没有玉米面特别省事的吃法呢？当然有。
这个玉米面的做法就是：炒玉米面。也可以叫它懒人版的玉米糊。炒玉米面的方法非常简单，只需要把玉米面炒好存起来，做一回吃上半个月都没问题，随吃随取非常省事。提醒您，在制作炒玉米面的过程中，有些注意事项咱们得知道，比如：玉米面炒到什么火候才算刚刚好？赶紧来看看我是怎么做的吧！
炒玉米面怎么做？我来说说炒玉米面的做法。想自己制作炒玉米面的朋友可以先收藏。
【炒玉米面】（懒人版玉米糊）
食材：玉米面200克、花生、黑芝麻等坚果适量。
