来源:运城日报-运城新闻网
作为一名“80后”,对于吃鸡肉还是很有感受的。
记得小时候,鸡鸭鱼肉都是逢年过节才会上桌的。那时,最钟情的就是鸡腿了。因当时条件所限,那会吃的鸡肉多是煮蒸烹饪的。
后来,印象比较深刻的鸡肉,就是德克士、肯德基等餐厅里的炸鸡了。
近几年,随着社会的快速发展,物质的极大丰富,人们的生活水平显著提高,鸡肉不再是“奢侈品”。特别是在运城,各种“大盘鸡”先后涌现,吃鸡已经司空见惯了。
在河东,鸡的做法有很多,其中不能不提的就是香酥鸡。
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作为一名“80后”,对于吃鸡肉还是很有感受的。
记得小时候,鸡鸭鱼肉都是逢年过节才会上桌的。那时,最钟情的就是鸡腿了。因当时条件所限,那会吃的鸡肉多是煮蒸烹饪的。
后来,印象比较深刻的鸡肉,就是德克士、肯德基等餐厅里的炸鸡了。
近几年,随着社会的快速发展,物质的极大丰富,人们的生活水平显著提高,鸡肉不再是“奢侈品”。特别是在运城,各种“大盘鸡”先后涌现,吃鸡已经司空见惯了。
在河东,鸡的做法有很多,其中不能不提的就是香酥鸡。
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