饭店的豆角烧茄子为什么那么好吃，自己在家做不是豆角不入味就是茄子太咸。今天我来教你一个诀窍，做好了3碗米饭不够吃。
·茄子切条放入碗中，加入炒菜2倍的盐底，上下翻拌均匀*水20分钟。再把长豆角切成1米的小段。炸远的茄子*出水分，加入适量的清水反复的多清洗几遍洗掉盐分，再攥干水分。
·锅中油热放入切好的豆角小火慢煸炒，煸炒至断生盛出。锅烧热放入5毛钱的肉末煸炒出香味。放入葱、蒜、小米辣爆出香味，放入茄子、豆角开大火翻炒2分钟。
·翻炒熟调味就放入一包家常菜小炒酱，它可以炒猪肝、炒牛肉，非常的好吃入味。袋里有两小包，一小包就可以做一份菜，翻炒均匀入味。最后放点香菜段和红辣椒段，再次翻炒均匀就可以出锅装盘了。
好吃又入味，喜欢的你也去做起来吧。
