不加额外的油，肥而不腻，彻底光盘～
By 雪大大美味生活
用料
- 五花肉 500克
- 土豆 2小个
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 八角 2个
- 桂皮 1块
- 料酒 1勺
- 水 适量
- 葱 一小段
- 冰糖 30克
- 干辣椒 2个
做法步骤
1、冷水放五花肉块，加入葱姜料酒去腥，煮开后，用凉水冲洗干净，晾干备用（不晾干抄的时候爆油）
2、起锅，不放油，小火直接放入五花肉慢慢煸炒。
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