5、蒜子压扁斩成蒜末,生姜切末。泡好的排骨攥干水分,放入盘中用厨房纸吸干排骨表面的水分。再在排骨中放入一勺食盐、一勺白糖、白胡椒粉、料酒,用手抓匀
6、再放入一勺生粉,再次抓匀,腌制20分钟备用。去皮洗干净的芋头切块,放入盘中。排骨腌好以后,再放入半勺生粉,淋入适量食用油锁住水分,再次抓匀,再放入姜末、蒜末、豆豉,再次用手抓匀
7、再把腌好的排骨放在芋头上,把腌好的排骨放入烧开的蒸锅中,大火蒸三十分钟。时间到时夹出,撒点葱花点缀就可以开吃了
8、排骨营养丰富,可补充蛋白质,是食补良品。
老刘目前已累计发布1700 条视频了,我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法,如果您想领取的话,可以后台私信【刘一手福利】找我领取,能为你们带来方便,是我老刘莫大的荣幸!