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它叫粉肠，很多人以为是肠子，其实它不是，脆嫩爽口广东人爱吃它！
广东人很爱吃粉肠，很多人以为是肠子，其实它不是，一般说的粉肠是指猪的粉肠，粉肠看起来在外观上面会更加的粉嫩，摸起来也会更加的光滑柔顺。
粉肠其实就是类似猪小肠，但不是肠，它脆嫩爽口，广东人很爱吃它。
今天小雨就要给大家分享一道炒粉肠。粉肠它的营养元素十分丰富。
同时因为它带有丰富多彩的人体脂肪，吃下去觉得有一些粉末状的口味，因此而出名叫粉肠。
可能有些地方的朋友不喜欢吃内脏，但其实内脏有它独特的风味，真正烹饪起来也是特别美味的，今天这道炒粉肠做出来原汁原味，脆嫩爽口，越吃越想吃。
炒粉肠做法也没有很复杂，喜欢吃粉肠的朋友们就赶紧围观吧，自己炒的粉肠吃起来也更健康卫生。
话不多说，让我们一起接着往下看看，这次的炒粉肠小雨是如何制作的吧。
【所需食材】：
粉肠，大葱，青椒，红辣椒，洋葱，生姜，鸡精，食盐，酱油等等
【烹制方法】：
1、准备好适量的粉肠，取出锅倒入水加热，放入粉肠煮至结实，随后捞起沥干备用。
2、把煮好的粉肠取出，稍微放凉之后在砧板上用刀切段，不用切太大影响口感。
