导语：煮汤圆，最忌水开直接煮，牢记“3点”，软糯香甜，不破皮不露馅！
“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。大家好，我是晓峰，是一位喜欢美食分享的70后大叔，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~
欢欢喜喜过大年，年在喜气洋洋中欢乐地度过了，接着就要迎来春节后的第一个重要节日~元宵节了。农历正月十五元宵节又称为“上元节”、春灯节，是我国的民俗传统节日，因正月是农历的元月，古人称其为“宵”，而十五日又是一年中的第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节，也叫灯节。
元宵节的习俗有很多，吃元宵便是其中的一项，元宵又叫汤团、汤圆，元宵节吃汤圆寓意着一家人能够团团圆圆、和睦幸福，寄托了人们对新一年的美好祝愿和期望。所以元宵节这天家家户户都会煮上一锅汤圆来吃。
说起煮汤圆可有小技巧，很多人以为简单，无非是等水开了往锅里一倒，结果汤圆不是破皮就是露馅，有时还会煮成一锅粥。其实，煮汤圆时，最忌水开直接下锅煮，牢记“3点”，软糯香甜，不破皮不露馅！
