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4、铅
铅是一种毒性很强的重金属，0.04g即能引起急性中毒，20g就能致死。出现铅中毒的人常常会有头痛、头晕、记忆力减退、贫血、便秘等症状。
白酒中的铅主要是由白酒蒸馏和储存中所使用的蒸馏设备、冷凝器、贮酒容器等溶蚀而产生，这些设备的铅含量越高，则白酒中的铅含量就会越高。大酒厂的技术比较先进，可能会在设备上做更好的控制，而小酒厂常常采用便宜设备，更可能会导致酒中铅含量超标。
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5、乙醇
中国白酒作为世界六大蒸馏酒之一，其酒精度即便是放在世界范围内也都是很高的，而我们平时在市面上见到的最多的白酒度数，基本上也都是锁定在40-60度之间，这就意味着，一瓶白酒中将近半瓶是酒精。
对于酒精的危害性似乎无需赘言，世卫组织将其列为一级致癌物。也就是说经常饮用酒精很可能会导致癌症，尤其是与酒直接接触最多的口腔和消化系统。此外，酒精还会对大脑、肝脏等多个人体器官带来损害。医学研究指出，人饮用纯酒精75~80ml即可引起中毒（相当于50度白酒三两左右）；如果饮用量达到250-500ml（相当于50度白酒1-2斤）便可能导致中毒死亡。
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所以为了更好地避免白酒中有毒物质带来的伤害，我们给出以下建议：
第一，远离酒精勾兑酒（）
第二，尽量选用大厂生产的品牌酒
第三，不喝或者少喝酒，尽量喝好酒
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在这里，带你了解更多饮食知识，让身体更健康。
