维护口腔健康小贴士
在保护好牙齿的同时
我们也要维护好口腔健康
口腔疾病与许多慢性病
受共同的危险因素影响
比如
过量摄入高糖、高脂肪、高盐、低纤维的食物
不仅与冠心病、脑卒中、糖尿病、
癌症、肥胖有关
也和龋齿、牙周病等口腔疾病
密切相连
我们应该怎么做？
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平衡膳食模式，饮食多样均衡
建立健康的膳食模式，可以同时预防全身疾病和口腔疾病。
饮食多样化是平衡膳食模式的基本原则。
建议平均每天至少摄入12种、每周摄入25种以上食物，多吃五谷杂粮蔬菜水果。
这些富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物，有利于预防心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性病，也有利于牙齿发育和预防龋齿、牙周病、牙酸蚀症、口腔癌等常见病。
科学鉴别糖类，远离添加糖
糖分为非游离糖和游离糖。非游离糖对身体危害较小，是指天然存在于新鲜水果中的果糖、蔬菜中的糖和奶类中的乳糖及谷薯类中的淀粉。
游离糖对身体危害较大，通常分为两种。
一种是存在于纯果汁、浓缩果汁及蜂蜜中的糖。尽管其常给人以“天然”和“健康”的印象，但也是游离糖。由于完整水果中的糖由一层植物细胞壁包裹，消化过程较缓慢，所以新鲜完整的水果不易致龋，但水果制成果汁后，原来的糖成为游离糖，致龋性就会增加。
另一种游离糖是指在食品生产、制备、加工中，添加到食品中的蔗糖、葡萄糖、果糖及糖浆，也称添加糖。
添加糖不仅存在于饮料、糖果、蛋糕、饼干、甜点、蜂蜜、糖浆、蜜饯等甜味食品中，还可能隐藏在“不甜”的加工食品中，如番茄酱、酸奶、咖啡、膨化食品、芝麻糊、核桃粉、话梅，等等。
添加糖是纯能量食物，也称“空热量”食物，摄入过多会降低其他低热量营养食品的摄入及吸收，破坏膳食平衡，导致能量过剩、体重增加、肥胖以及增加糖尿病风险。
少喝碳酸饮料，避免牙齿损伤
通常，pH值是反映酸碱度的直接指标，牙釉质脱矿的临界pH值为 5.5，碳酸饮料、柑橘类酸性食物pH值低、含糖量较高，可将口腔pH值降低至釉质脱矿的临界pH值以下，对牙齿表面造成直接腐蚀、破坏，从而引发酸蚀症。
另外，这些食物还可以通过微生物发酵糖产生酸性物质，导致牙釉质中的矿物质溶解，引发龋病。
