泰安市泰山日出酒业有限公司位于巍巍泰山南麓，悠悠汶水之滨，著名的泰山与孔子故里曲阜的中心点，处在济南（一水）--泰安（一山）--曲阜（一圣人）黄金旅游热线上。
据传康熙年间，当时侯家酒坊由传人侯百万继承。侯百万痴心于酿酒数十年，酒体微黄透亮，具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”五味至臻平衡的绝佳特点，名震一方。
康熙四十六年，康熙帝第六次南巡，在大汶口镇西面的皇营行宫休息。侯百万献上用侯家烧酒。康熙品尝后连声赞叹，赐美酒专为供奉泰山元君之用，遂命名为“泰山元尊酒”。
公司品牌创立在1950年，在各相关部门的指导下，公司抓质量重宣传，经过多年发展，企业规模不断发展壮大，主导产品为“泰山元尊”“泰山日出”牌白酒。“泰山日出”商标自2009年至今连续三届被认定为山东省著名商标；2014年“泰山元尊”白酒被认定“山东老字号”。2016年被评为区级非遗酿酒工艺。公司重视知识产权保护，现拥有注册商标201件，外观设计专利80项。
侯云龙，男1987年8月16日出生，泰安市岱岳区大汶口镇人，侯家酒坊古法酿酒技艺第二十四代传人。泰安市新阶联互联网副会长、泰山特产副会长、泰安市旅游商品协会理事、泰安市老字号理事、山东电视台综艺频道理事、泰安市泰山日出酒业有限公司经理。
泰山日出酒业的“泰山元尊”系列酒品，陶瓷酒瓶造型由国家一级雕刻师设计雕刻，其酒瓶外观充分展示出泰山风景全貌，浑厚沉稳，寓意“登泰山，保平安，助家兴、促财旺”，酿酒工艺传承于先人“酿酒七法”，醇香典雅，入喉甘润，文化价值与工艺价值并重，体现出了丰厚的泰山文化内涵，并收藏价值。
2009年被认定为山东省著名商标；
2010年“泰山元尊”酒被评为山东白酒十佳品牌；
2010年公司被评为山东省食品行业综合实力百强企业；
2014年 “泰山元尊酒” 被山东省商务厅认定为“山东老字号”；
2016年被认定为市级非物质文化遗产代表性项目。
