泰式火锅可说是南洋风味火锅代表，最著名的特点便是添加了天然植物香料，有相当于泰国菜酸辣口味为主的浓郁汤底，也有改良式的以特殊香料沾酱为主的清淡口味。泰式火锅酸辣开胃，还是比较对中国人的胃口，现在泰式火锅店是越来越多了，但是因为泰式火锅中一般都有海鲜所以在外吃一顿也挺贵的，简单一吃人均150-200元，不成问题，其实泰式火锅也能在家做，而且制作也很简单。
首先需要依靠万能的某宝，点击某宝输入泰式火锅底料，就可以以10多元的价格买到煮泰式火锅的底料，然后卖家也会附送蘸料，真的是很方便的。
这是买来的底料，拆开后，什么东西这是齐全的，而且比例是配好的，使用方法和具体做法都有，真的的超级方便，一点也不用自己操心
买的材料包
按说明书，准备制作汤底
先准备一个电池炉，然后烧一点水，倒入椰汁，泰式火锅椰汁很重要，香醇的火锅里有浓浓的椰奶香，那是椰浆、咖喱等各种香料绝妙地运用搭配，然后放入各种香料，反正是配好的都不用动脑，多熬煮一会，充分的煮出香料的味道。
熬的锅底
这时候就可以准备各种菜和海鲜了，海鲜我是从我们这边清早起来海鲜市场买的，价格比较便宜，而且比较新鲜，买回家的时候都还活着，海鲜一定要新鲜的才好吃，所以不能贪便宜买死的哦
海鲜我准备了这些，可以参照一下，也可以买自己喜欢的，我买的是：鲍鱼、青口、扇贝、基围虾、巴沙鱼、蟹、海草、鱿鱼、和一些各种各样的贝壳
海鲜
