土豆青椒炒肉的家常做法,尖椒土豆炒肉的做法大全

首页 > 大全 > 作者:YD1662022-12-20 18:20:37

土豆青椒炒肉的家常做法,尖椒土豆炒肉的做法大全(1)

山芋芼羹,地黄酿粥,冬后春前皆可栽。——宋•王质《沁春园》 土豆真是个好东西,不管煎炸煮蒸烤炒,它同样很出色。

By 妖m妖

用料

做法步骤

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1、准备好食材,土豆削皮切片过凉水,青椒去籽切小块,五花肉切薄片。

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2、冷锅热油,下五花肉爆炒,加点酱油爆香。

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3、五花肉炒至五分熟时,下土豆片,炒一会后要适当关小火,因为土豆有淀粉容易粘锅炒焦,小火焖炒土豆片很香,可以不用加水,炒土豆要适当油多一点,这样炒出来的土豆片不粘锅还带点焦黄。

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4、土豆炒至5-6分熟时,下青椒,加适量的盐、鸡精、蚝油调味,翻炒3分钟即可关火出锅。

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5、青椒土豆片炒肉,一道简单的家常菜。

青椒的营养功效

1.缓解疲劳

青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失。

2.解热、镇痛

辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

3.增加食欲、帮助消化

维生素P还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。

4.净化血液

青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。

青椒的饮食禁忌

眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。

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