现实生活中，我们的驾驶人经常会遇到交警对我们进行酒精测试，就是俗称的查酒驾。这一期我们就来讨论一下，酒精测试仪的原理是什么？我们喝酒后，酒精在体内是如何代谢的？我们喝下一瓶啤酒后，体内体液的酒精含量是多少？喝酒脸红，脸白体现在人体的酒精代谢是什么一个情况？酒量能否经过训练变大等问题。
这个要根据酒精测试仪的类型来说 不同的类型用不同的原理。交警使用的酒精测试仪，一般是根据燃料电池的原理制作的，同时民间还有其它类型的酒精测试仪。我们今天着重以交警的这个燃料电池类型的来做说明：
燃料电池以前我们说这个NASA火星制氧的那一期说过，那一期说的是二氧化碳-氧燃料电池 这一个是乙醇 氧燃料电池，原理是一样的。
随着酒精浓度的增加，产生的这个电压会增高，根据电压与酒精浓度的对应关系，我们不仅仅可以对它进行定性测试，也可以对他进行定量测试。有了这个原理，我们就可以做这个酒精测试仪了。怎么做呢，其实就是对他进行小型化，做成一个传感器的样子就可以了。这种类型的酒精测试仪灵敏度 精度都比较高，当然价格也比较贵。
还有一种就是半导体类型的，就是乙醇气体经过这个氧化锡半导体的时候，他的电阻率会发生变化。酒精浓度越高，他的电阻变化的越明显，这种需要加热，因为不同的温度，对不同的气体的感应是不一样的。大概是 60℃的时候 对酒精最为敏感。
还有一种也是这个传感器类型的，他是通过颜色的变化来感应酒精的存在。酒精进入测试仪后，仪器内的化合物跟乙醇反应，生成物是红色的。传感器通过对颜色变化的测量就可以知道是否含有酒精了。因为每种颜色的波长是不一样的是吧。
那么酒 精在人体内是如何代谢的呢？一共是分3步啊，第一步，乙醇C2H5OH 在乙醇脱氢酶ADH的作用下，变成乙醛 C2H40 ,乙醛在乙醛脱氢酶的作用下 ALDH 继续反应 生成乙酸 CH3COOH 乙酸 变成乙酸就简单了 这个是正常的代谢过程，后面就会代谢成水喝CO2。说起来很简单啊，但是人体内 尤其是这个肝脏做了大量的工作，压力比较大。酒精大部分是在肝脏内代谢的。酒精在人体内的代谢不是个数学问题 是一个生物学 医学的问题啊 他的速度是多少，人们经过计算 实验 测出一个数值 10g—20g 每小时。一瓶啤酒他的酒精含量是在15g—20g之间啊 大家可以自己估算一下。
