枸杞叶配猪肝滚汤：不仅味美汤鲜，而且能清肝明目，特别适合孩子
很多人都知道枸杞子的营养价值高，中国膳食指南里说，常食枸杞能美容养颜，延缓衰老。
其实，枸杞叶的营养价值一点也不比枸杞子差，中国膳食指南指出：枸杞叶除了有枸杞子的全部营养外，还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。其清除肝脏毒素能力是一般枸杞果实的50倍以上。枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等功效。
今天我们就用枸杞叶来煲一道汤，养颜明目味道鲜美，做法非常简单。
详细做法步骤告诉：
第一步：把新鲜的猪肝500克，放入清水里浸泡一下，泡出猪肝里的血水。
把新鲜的枸杞叶摘下来，枸杞的梗用刀切段，不要丢掉，可以煲汤用。
把枸杞叶清洗干净。
猪瘦肉500克，切片。
