北方挺经典的一种面食,我自己也挺爱的,一般都是放番茄,不过我平时做的比较随意,看家里有什么食材,都可以随手拿来用。
做疙瘩汤主要是怎么把面粉搅拌成小疙瘩状,文章最后简单介绍了几种方式,可以参考。
公众号“点妈辅食”上还有很多家常版宝宝辅食,可以查看。
01
食材说明
准备食材
豆腐 20克
胡萝卜 20克
猪肉 30克
青菜 15克
面粉 30克
鸡蛋 1个
适合10个月以上,对食材不过敏的宝宝,可以根据宝宝情况适当调整。
食材种类可以按宝宝的喜好来替换,这是我随意从冰箱里拿的,刚好有这些,一般有肉有蛋有菜就可以。
食材的量可以随意调整。
加点番茄口感会更好,不爱吃也可以不放。
一般用中筋面粉,没有的话,其他面粉也可以代替。
主要看食材切的颗粒大小,和疙瘩的大小,再小点的话,8个月以上可以尝试。
02
宝宝辅食做法
青菜焯水,切碎备用。
猪肉切小颗粒,备用,想要嫩点,可以加点淀粉抓一下,放置一会。