曾毛肚火锅,全国最有名毛肚火锅

首页 > 大全 > 作者:YD1662022-12-19 04:08:44

网友投票产生的周冠军又是一家老字号火锅——曾毛肚,不过准确来说,这家总店现如今的名字叫作又见曾毛肚。多了“又见”两个字的曾毛肚,又是凭什么卷土重来,占据网友们的胃蕾的呢?

曾毛肚火锅,全国最有名毛肚火锅(1)

在这里,曾毛肚三个字即是店招,也是老板曾百炣的绰号。他在2005年开第一家火锅店,到现在,整整12年过去了,不仅他自己从意气风发的小伙,成长为花白头发的中年人;当年店里跑堂的小伙,也早已娶妻生子,成为了现在的店经理;而那些年凌晨排队等着涮毛肚的姑娘小伙,现在都也不那么激情年轻了。

曾毛肚火锅,全国最有名毛肚火锅(2)

说起这些,曾毛肚很是感慨,反反复复的念叨着两个字——“陪伴”。 不知道阔别食坛的曾毛肚这些年参透了点什么,悟出了点什么,但肯定电视新闻没少看,因为时下最提倡的匠人精神,他相当推崇,还把这种想法反应在了做火锅上。

曾毛肚火锅,全国最有名毛肚火锅(3)

如果你要问什么好吃,大多数食客都会推荐这里的鲜货,除了毛肚,还有就是鸭肠、黄喉等,虽然这些是每家火锅店的必备品,但是,人人都做的事,要做出点成绩才更难不是吗? 还有一个菜一定要说,因为在此之前,还没有听过哪家火锅店敢拍着自己的胸脯,说店里的牛肉可以生吃。

曾毛肚火锅,全国最有名毛肚火锅(4)

据说锅底是纯牛肉质地,里面的花椒来自汉源,特级品种,每斤比市面上的还要贵个二十来块钱,辣椒分四种,提味、提色、增香、增辣,作用不尽相同,牛肉放入这样的锅中,来回几下,涮个七生熟,啧~这感觉,甭提多带劲了。 地址:成都市武侯区玉林生活广场二楼又见曾毛肚 电话:028—66911999

四川广电全媒体记者:王晶 文岸

编辑:小龙虾

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.