古往今来，燕窝被中国人视为珍馐补品，被誉为“八珍之首”。在古代，是只有皇亲贵族才有资格、才能吃得起的高级滋补品。 “旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，随着经济水平的提高及大众保养意识的增强，燕窝越来越受到都市女性的热爱。
但传统滋补养生品都是用炖和煮的方法，时间长，程序复杂。现代人生活节奏快、事务繁忙，没有时间去耐心烹煮。甚至很多人都不懂燕窝的做法，盲目的高温烹制，往往会流失掉80%以上的营养成分，滋补效果也会大大降低。
作为珍贵的滋补品之一，燕窝向来被纳入山珍海味之列。也因其昂贵的价格，被视为阶层专属品。但这款刘燕酿制燕窝酒酿蛋，却重构了燕窝市场格局。以酒酿蛋为基的刘燕酿制，是一款“燕窝 酒酿蛋”的滋补养颜高级饮品。之所以说是高级饮品，是因为它的品质相当“奢侈”。精选东南亚头期宫廷白燕，孝感朱湖珍珠糯米，赣州传统姜汁红糖，不仅传承了古法酿制工艺，还首创现代冻干技术，是非常难得的滋补佳品。
大健康风口叠加庞大传统市场，覆盖人群广泛度力求最大化的刘燕酿制，可以适用于哪些消费场景呢？除了突破即饮市场外，轻奢款的设计以及燕窝本身的高档属性，也让其天然适合礼品市场。
