五花肉切均匀的片。
大白菜一颗，去掉外面的老叶。
白菜掰开，用刀片成薄片，洗净控水。
大葱，干辣椒切段，大蒜，姜切片。与花椒粒一起待用。
炒锅点火入油滑热，入五花肉煸炒。
加入味极鲜增色增香，下入葱姜蒜，干辣椒，花椒粒爆香。
下入白菜大火翻炒。
边炒边调入盐，鸡精，胡椒粉。翻炒均匀关火。
出锅装盘即可。
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