2、下表是上述朵恩羊奶粉3段奶粉奶源地、产地、核心原料信息。
小结：
●朵恩羊奶粉3段的奶源地和产地均来自“羊乳之都”陕西，奶源优质有保障
●朵恩羊奶粉3段的奶基是全脂羊乳粉，俗称“大包粉”。乳粉经历了两次高温加工，导致原本的活性营养严重流失，产品毫无“新鲜”可言
●朵恩羊奶粉3段是一款山羊奶粉，但不是100纯羊乳蛋白，添加了脱盐牛乳清粉和牛乳清蛋白粉
●“大包粉“的生产成本低于生牛乳，是企业为了节省成本的一种手段
PS：羊奶相比牛奶优势有哪些？
据诸多文献研究表明，羊奶中含有氨基酸、维生素、矿物质、乳糖和酶类等200多种营养物质和生物活性成分，羊奶脂肪球直径比牛奶小1/3，相比牛奶，羊奶更容易消化吸收，而且据文献《山羊奶配方奶粉预防婴幼儿牛奶过敏的临床研究》表明：牛奶中的α-S1酪蛋白、β-乳球蛋白是目前公认的引起牛奶过敏的主要过敏原。经科学家多年研究，牛奶中 a—S1酪蛋白含量占总蛋白的43％，而山羊奶只占1％一3％，相对于牛奶，羊奶的致敏性更低。
PS：羊奶粉中为什么会添加牛乳清，主要原因如下：
①奶源供应的稳定性
国内山羊养殖地区很少，目前主要集中在陕西，商品羊奶仅占全国奶类总量不足5%。羊奶产量也很低，只有普通奶牛产量的1/4,为了提高产品的产能，能够有稳定的奶源供应，就会添加牛乳清来代替羊乳清。
②成本考量
羊乳清的成本比牛乳清要高很多, 企业为了缩减成本，就会在奶粉中添加牛乳清。
三、配料研究
婴幼儿配方奶粉，除了奶源原奶之外，还添加各种配料辅料，而这些配料正是各种配方、营养成分的主要来源。一直以来，奶粉行业和消费者都把注意力放在了营养成分数据结果上，宝爸宝妈对配料的关注度是远远不够的。
乳品之家测评报告出于对宝宝营养健康的关心关注，客观指出每款产品中对于妈妈们比较敏感的配料，希望对您有所帮助。
下表是上述朵恩羊奶粉3段配料信息。
有益配料
①乳糖
根据现执行国标《食品安全国家标准 婴儿配方食品》和《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品 》规定：1段乳糖的含量强制规定占碳水化合物≥90%，二三段无强制规定。
乳糖是碳水化合物的一种。它可以分解成α-乳糖和β-乳糖。 乳糖能提供生长所需要的能量，是体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。脑细胞发育和整个神经系统的健全都需要大量的乳糖。消化道内有充足的分解乳糖的乳糖酶，能很好的分解消化吸收利用乳糖。乳糖能促进宝宝肠道内的乳酸菌繁殖增长，对肠胃有调整保护作用。乳糖在钙的代谢过程中还可以促进对钙的吸收。
②植物油
《食品安全国家标准 婴儿配方食品》和《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品 》中未对植物油作明确规定。
奶粉中添加植物油，主要是为了获得更多不饱和脂肪，这种脂肪有助于宝宝消化吸收，满足宝宝生长发育需求。
小结：
●朵恩羊奶粉3段未添加任何敏感成分，说明企业对婴幼儿的身体安全方面是有考量的，对消费者负责的表现
●朵恩羊奶粉3段添加2种有益配料，分别是乳糖和植物油，其中，乳糖除了能供给能量外，还可以促进宝宝肠道内的乳酸菌繁殖增长，对肠胃有调整保护作用。植物油主要是调节脂肪比例，从而满足宝宝的生长发育需求
●朵恩羊奶粉3段的乳糖未标记具体来源，所以到底是牛乳糖还是羊乳糖尚不清楚
四、营养成分
奶粉的营养成分主要包括常规营养成分和可选择性营养成分。常规营养成分包括基础营养成分（能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，亚油酸等）和各种维生素、矿物质，这些都是所有奶粉产品都具备的；而可选择性营养成分顾名思义，在国标中没有强制要求添加，该添加哪些全凭商家自己的判断，有些品牌会添加尽可能多的可选择性成分以使产品获得更全面的营养，有些则会专门对一两种可选择性成分进行重点强化。可以说，可选择性营养成分的取舍既体现了不同奶粉的营养价值，更反映了不同企业的竞争手段和研发实力。
1、常规配方
①基础营养成分
②维生素
