4、拌至顺滑的蛋黄糊
5、将蛋清磕入打蛋盆内,滴入柠檬汁,分三次将细砂糖加入蛋清内,打发至干性发泡
6、蛋白和蛋黄糊分三次上下翻拌手法混合均匀
7、分别倒入两个学厨的四寸加高模内,轻震去气泡
4、拌至顺滑的蛋黄糊
5、将蛋清磕入打蛋盆内,滴入柠檬汁,分三次将细砂糖加入蛋清内,打发至干性发泡
6、蛋白和蛋黄糊分三次上下翻拌手法混合均匀
7、分别倒入两个学厨的四寸加高模内,轻震去气泡
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