李桂祥的妻子冯学彩在倒刚刚挤出的鲜牛奶
“搞养殖，有点风险很正常，干什么没有风险？总不能一遇到困难就被吓倒了，那样做什么也很难成功。俺对象也这样想，如果咱今天养猪，明天养兔子，后天养狗，再过些日子养鸡，那你什么也养不成，什么也学不会。”李桂祥介绍，他们两口子的心态差不多，想法一样，三观相同，让他坚定了继续养牛，而且还得坚持下去，当成长久的事业去干，不能三天打鱼两天晒网，只有这样，才能在养牛这个行业有所作为。
李桂祥在清理牛粪
“一个月挣一万多，天天下饭店，喝好酒”“养牛是挣钱的，虽然手里没有钱，但是花钱不用愁，也不缺钱花。当时我们在养牛场的那几年，行情好的时候，我大体算了一下，一个月能挣一万多块钱，那时候挣一万多块钱，顶现在两万多块还多。”李桂祥说，他们几个养牛户，在行情好的时候，那时天天下饭店吃饭，今天你请客，明天我请客，一个月能请一两次，基本上是天天在饭店吃饭。当时喝酒都得喝好酒，一般人喝20元一瓶的，他们得喝30元一瓶的。不过，那么好的行情仅持续几个月，后来慢慢恢复了平静。
鲜牛奶倒入奶罐
“2019年，我从养牛场搬回到了我们村，投资了将近20万，建设了现在的这个养牛场。当年，这个牛又发现了一种病，那就是结节病，因为当时防病理念就比较先进了，很快就治好了。”李桂祥介绍，这个牛的结节病，就和“山羊痘”差不多，治疗的时候也没怎么重视，开始走了弯路，专家说用这个药，用那个药，都不管用，后来尝试着用了治“山羊痘”的药，就治疗好了。
一头小牛犊在喝鲜奶
“这个牛的常见病就是‘口蹄疫’，现在这个病有疫苗了，基本上消除了。还有一个就是结节病，这两个病是致命的。奶牛还有一个病就是乳房炎，因为天天挤奶，有这个病也是很正常的，不过这不是大问题，有现成的药有效的解决。”李桂祥说，养牛的风险就是牛发病，牛奶的行情一直是不错的，只要解决牛发病的问题，其它就没有什么大的问题了，只管好好饲养，提高牛奶的产量，就能够保证正常的收入了。可以说是没有淡季旺季之分，一年四季，365天，都是正常运转。
