近三年的由于疫情反反复复的情况，让餐饮行业面临着很多的压力，举个例子：
经营压力变大，因为客流趋势下滑，很多门店在疫情发生后已经暂停营业了；
外卖这方面来说佣金来说算是比较的高，可能对于店面运力不足的情况，这方面也是很有局限的。
对于突发的疫情，很多店面没有准备，造成一些资金链短缺的现象，他们希望出台的政策房东能免去疫情期间的租金，两大外卖平台能降低服务扣点。
仓库发货物流被限，餐饮供应链断裂等等问题。
那么在这些情况下，餐饮行业如何去应对这个情况呢？这里可以给出几条建议：
在这种特殊情况下，餐饮店应该抛开能否赚钱，这里建议的是首先要保证每天的收支平衡，无论是什么时候恢复堂食，这样对店内不会造成太大的影响，毕竟开一家餐饮店从选址、装修、经营这一路走来都不容易。
如果外卖的收入不足以达到收支平衡，可以找房东协商，看看能否减免或者优惠租金，毕竟这是不可抗拒的因素。建议大家根据自身的情况，冷静地分析当下面临的情况，如果本身的店面存在着每天亏钱的情况，尽量的能够去及时止损保住现有的资金，还可以东山再起。
同时也希望出台相关政策，让房东免去疫情期间的租金，也同时希望外卖平台能降低扶持餐饮商家。
因为每个人的情况不一样，在门店运营中遇到的问题也不一样，春米秋面品牌总部有着专业的运营团队为您解答您所遇到的问题以及分析您目前店面的情况，在这个特殊的时期，如果您有需要欢迎前来咨询。
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