03
浸些瓜果，夏日味道
汪曾祺曾在《人间草木》中写：
“西瓜以绳络悬于井中，
下午剖食，一刀下去，
咔嚓有声，凉气四溢，
连眼睛都是凉的。”
彼时尚没有冰箱，
但中国人总是最具智慧的。
悬瓜于井中，凉气包裹着西瓜，
侵入瓜皮，渗入果肉，
咬下一口，快乐随着清甜入口入心，
是夏日限定的欢愉。
酸甜可口的水果，
是夏日解暑必备。
而超市中的水果，
几经颠簸，搁置不止一日，
才跌跌撞撞被人拎回家中，
如今的保鲜技术虽强，
却远不如直接即摘即吃的美味。
新鲜采摘下来的桃子，
带着独有的香气，
拈一点精盐，用流水冲洗。
硬桃爽脆，软桃甜糯，
胜过奶茶店的各种桃味果汁。
梁秋实曾说：
“夏天喝酸梅汤，
在北平是不分阶级，
人人都能享受的事。”
消夏解暑，尝口清凉，
酸梅汤必然占有一席之地，
南北各地，做法不一。
也正因为如此，
每个人的夏天，都是酸甜的，
但却各有千秋，各自不同。
瓜果从泥土间生长出来，
却最是多彩干净，
夏日食夏果，悠闲清爽，
若能尝得亲手采下的玲珑果物，
则更添清甜，独有风味。
04
进山觅凉，以慰凡心
山间院落，静谧安逸，
晨露晶莹，流萤浪漫；
山间溪水，涓涓清凉，
水云间里，洗涮苦闷；
切瓜果，尝梅汤，
清凉甜蜜，身心满足。
