银发族X速冻食品有怎样的化学反应？
1、速冻食品分为水产、农产、畜产和调理类
速冻食品是指采用新鲜原料制作，经过适当的处理和急速冷冻，在-18℃至-20℃的连贯低温条件下送抵消费地的低温产品。
速冻食品可分为水产速冻食品、农产速冻食品、畜产速冻食品、调理类速冻食品四大类。
2、速冻食品将进入高速发展期
现今的生活节奏越来越快，加之烹饪环节多而复杂，导致年轻人下厨时间较少，意愿也不强烈。
外卖虽然越来越便捷、普遍，但常被曝出各种健康、卫生问题。而速冻食品既满足了容易烹饪、食材营养的要求，又顺应了年轻人懒、宅的心理。
3、速冻食品行业概述-市场规模和发展趋势
随着人们收入水平的提高和生活节奏的加快，我国速冻行业迅速成长。2020年新冠疫情是一个突如其来的契机，使更多消费者对于速冻食品的便利性和营养性形成正确的认识。
数据显示，2019年我国速冻食品的市场规模达1400亿元。同时据预测，2022年我国速冻食品的市场规模将突破1900亿元。
4、哪些人群推动了速冻食品的发展？
通过对CMMS中国市场与媒体研究近三年的数据洞察，我们看到“打工人”的上班时间段越来越久，没有足够时间做饭；
同时，数据显示，除了“打工人”，银发族也极大地推动了速冻食品的发展，将是未来的机会市场。
