今天看到一个网友发的信息，内容是他的店在前几天关掉了，他自己也想不明白，今年明明已经全部放开了，却没有了以前的生意，去年的时候他的店都没有*，没想到却倒在了今年。今年到处都在说餐饮生意恢复，生意好得不行，却没想到他的店却是相反，不只是没生意，还*了。
这让我想起前几天跟一个朋友吃饭，他的经历跟这个网友也是比较类似。他自己开了一个炸鸡店，这个品类操作比较简单，所以他自己也没有请别人，只是跟他老婆两夫妻自己在做。虽然辛苦一些，全年无休。但他们在前几年，别人亏损甚至*的情况下，他们店却是赚钱的。
他的店开在一个社区里面，经过里面的沉淀，有了一部分老顾客，而且他们夫妻本身比较爱干净，店里面也是每天清理的很干净。
几年了，店里的设备看起来也依旧是比较新的，所以他们在前几年的时候吸纳了不少顾客，即使是禁止堂食的时候，也有不少老顾客来打包或者叫外卖。所以他们在去年，大部分人都在说是餐饮黑暗时刻的那段时期，他们的店也还能活着。
