我就是自己开的店，没有加盟，而且一直都持续赚钱。（纯经验分享，可以点赞并收藏，方便以后查阅）
当你决定不上班，而且不想加盟的时候，你一定要写一份创业计划书。以下5点必须考虑在内。
1、预算要分析你这次开店，最多能投资多少钱，俗话说，有多少钱办多少事，切忌不要为了创业而创业，搞得自己负债累累。
2、产品定位虽然是奶茶店，但是也分了很多品类，有针对高端群体的奈雪、也有针对中低端群体的蜜雪，有了产品定位，你才能精准化选址。
就好比我是开鲜奶吧，我的产品有巴氏鲜奶、各种手工酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋等等。我的产品属于刚需、高复购率，所以社区店就是我的最佳选址地方。
既然你不打算加盟，还想学习技术，就一定要去找生意好的店学习，只有生意好的店，产品才是经过市场的验证。
就比如我2018年开了一家酸奶店，注册了自己品牌“轻饮坊酸奶店”，我店里虽然产品种类很丰富，但是每年我都会其他店学习新的产品技术，然后进行优化。
4、装修风格。装修效果图不要模仿别人，要根据你的客户，以及你的产品定位来决定。比如你面对高端群体，你的装修风格一定要有格调，针对中低端群体，你的装修风格就要清新、接地气。
以上步骤做完，就可以开始经营了。开店只是一个开始，你需要不停的学习别人的经营里面和思维，然后总结出一套自己的经营方式。
我是张峻荣，“轻饮坊酸奶店”创始人，以上都是我开店的真实分享，希望可以帮到你。更多开店干货，可以关注我。
