大家好，我是《36天快速盈利》的作者蒋昊。由于职业的原因，我在日常生活中也会经常去观察身边生意火爆的实体店，分析他们的商业模式，去提升自己的知识阈值。
不久前，我去深圳的一条美食街探店，发现这条街上有一家卖肉夹馍的路边摊生意特别的火爆。其他的摊位都是零星排着几个人，只有这家肉夹馍排起了长长的队伍。
我观察了这家肉夹馍的价位和配菜，价格大概在10-20元之间，配菜也都是比较常见的火腿肠，鸡蛋，牛肉之类的。不过听口音，这位摊主大妈确实是陕西人。难道这就是她的生意异常火爆的原因？
我意识到这个看似寻常的小摊子一定有不寻常的过人之处，于是我和摊主大妈攀谈了起来。这位大妈姓杨，杨大妈告诉我，她的肉夹馍摊子，每天从中午12点营业到凌晨5点左右，一天能卖出1800个。
这到底是怎么做到的？经过多方探寻，我才弄明白了这家小小的肉夹馍摊子背后的商业模式。
第一招，9.9元霸王卡，引流客户 我在排队时，注意到杨大妈的小推车上有一张非常醒目的广告海报，上面写着：“9.9元霸王卡，全街美食任你挑！”
这样一句广告词是非常吸引人的，作为引流手段也很成功。因此，我发现除了一部分本来就是老客户的顾客拿着卡在排队，其他的不少客人都跟我一样，是被长长的队伍和广告语吸引过来的。
原来每个第一次来肉夹馍摊位消费的客人，杨大妈都会给他们推荐这张霸王卡。这张霸王卡只卖9.9元，买了之后立刻赠送你一个肉夹馍，当然是最基础的，如果你要加其他的配菜，就要另外付费。
这张9.9元的霸王卡还可以让顾客升级成为店里的会员。成为会员后，此后你每次来消费，都可以免费加一个鸡蛋，或者免费喝一杯豆浆。
