经营一家店铺的成败呢，有关于店铺取名，店铺装修。店铺选址之类的。每一项都是非常的关键。
关于店铺取名的话，要取得一些带“老”、“长沙”、等！还可以取一些比较有创意性的店名。
必要的时候呢，还要采取美团外卖的措施。可以24小时做美团外卖。
01
不同价位的菜品，添加在米粉当中，供顾客选择！
现在如果你还用，以前的那种经营模式的话，比如，米粉当中就只有加蛋加肉沫。或者是火腿肠。
那么就真的很难挣得到钱呢。
时代是在进步的，我们要与时俱进。
你去看现在的米粉店铺，一般都是桌上摆很多种菜品。
比如酸辣鸡杂，肥肠。，牛肉，豆腐干等等之类的菜。
会根据菜类的不同添加在粉里面，而价格不一样。
这样商家，一碗米粉也就挣的多一些。
02
充值会员优惠活动，及节假日抽奖促进消费，或者每天抽奖三名辛运顾客，成为本店免费消费者，送价格最低的米粉套餐一份！
吸引老顾客的关键，现在大多的店铺里面都有充值活动。
有次逛街，我就去了一家肯德基店，去吃肯德基。
然后呢，那里有个优惠活动的，充值会员200元送100元。
这样的顾客去到那里消费，是非常的实惠，划算。同时商家呢也会有盈利。
因为呢，他圈中了老顾客。虽然前期你办理这个会员他是没得赚的。
03
你有没有去过那种米粉店呢？就是有很多的配菜去加上去。
就像烤肉店呀，自助餐厅啊，里面的配菜，调味料。
如果你是商家的话，那么，你一定要制作出很多不同的配菜。
比如酸豆角，老干妈和牛肉拌在一块的牛肉酱。以及香菇鸡，杂拌在一块的鸡杂酱等等。
这样把这些配菜酱料，摆在小推车上，供顾客使用。
很多的顾客呢，他往往会想要吃这些酱料，而来店里消费吃米粉。
不知道大家有没有听说过“老干妈”的故事？
就是说有一家店铺，他就用了你老干妈做配菜。吸引一大波的人进店消费。
04
你还可以变着花样来婉转一下这个店铺。吸引更多的人流量过来。
想想如果你是顾客的话，你会因为什么样的原因才来光顾这家店呢？
价格优惠，美味好吃，健康放心，环境干净。！这是顾客比较关注的点。
那么在做好这些的情况下，还可以满足顾客的需求。提供好多个优惠套餐选择！
05
如果你光经营米粉的话，或者吃面条，那么有遇到一些，需要吃炒菜米饭的话，就会流失掉很多的人群。
和炒菜一起经营，店里还放置饮料酒水。就会增加销售量。
一般呢，有一些顾客，点到加辣的米粉的时候呢，他们就会去点一些饮料呀，酒水之类的。
还有的呢，就是来的人有四五个左右的话，一般都会点上饮料，和几个炒菜！
06
我遇到过很多的商家，你去店里吃米粉的呢，结果呢，米粉就一点点，根本就吃不饱。
我是一个女生，我都吃不饱，你想想看，一个大男人他能吃饱吗？
还有的商家呢，就比较精明了。但是我觉得他们是自作聪明。
他们呢，遇到那种小个的女生之类的呢，就会打一点点米粉。
遇到那种高大个一点的呢，就打的米粉多一些。这种区别的对待，很容易让顾客流失。
分量足免费续粉，当天限量销售一定的份额！
必要的时候呢，可以采取这样的措施。
免费的续粉，让顾客可以吃到饱腹。觉得物有所值。
顾客来店里吃的次数多的话也会觉得腻，所以，我们要限制一下份额。
07
一桌消费满一定的数额，送饮料或者酒水以及优惠券！
优惠券必须要在店里使用。可以很好的留住老顾客。
比如有一桌呢，本来就是想点二十元的套餐！
但是呢，满28元的话，就会送一大瓶可乐。这时他们会考虑到，要这个可乐，而选择28元的套餐。
08
美食店最重要的一点呢，不是服务质量，也不是装修风格，一定就是口味。
把店里的口味做到最好，每月创新菜品！
很多时候呢，我们去店里吃米粉或者吃米饭。第一次的时候呢，觉得这家的菜饭特别的好吃。
然后呢多去几次之后，发现一次不如一次的胃口好。
那是，因为我们去的次数多。吃的有点腻了。
那么，总是这么些菜的话，很容易让人吃腻，所以我们要不断的创新菜品。
平时呢，有时间回去之后呢，就研究一下菜品制作这方面的。
也不需要你一天全部都在经营店铺。
你可以选择在中午的11:00到晚上的9:00。选择人流量就餐的高峰期。
这样又不耽误你的时间，你还可以在上午的时候呢研究菜品。
