早餐是开启一天能量的源泉，你们家乡的早餐都有哪些美味呢？是拥有丰富营养的五谷杂粮，还是风味各异的面食小吃？
我的家乡永州，早餐也是丰富多样的，最受欢迎的还是米粉。不信，你到大街小巷走走，你会发现大部分早餐店都是米粉店，少有煮面条的。
制作一碗米粉，只需要简单的食材，几分钟就可以搞定！
我喜欢先把从市场买回来的湿粉（干粉需事先泡软）煮熟沥干；再把米粉放在事先配好盐、酱油等调味料的碗中，将葱花、花生米、豇豆粒、荷包蛋、叉烧等放在米粉上；最后浇上事先熬好的热汤或卤汁，即可开吃！
有米粉的日子，我生活的这座城市永远保持着气定神闲，古朴平和，依如岁月本身。
每天早上米粉店，店外站满人，店里坐满人，来一碗，吃在嘴里，爽口弹牙十分清爽！是从舌尖到心头的幸福！
今天清晨，春寒料峭，天被阴暗包围，被细雨包围。此时，最温暖治愈的莫过于到店里来一碗米粉，暖胃暖心。
人间烟火气，最抚凡人心！城市一隅，仲春晨光，喷香扑鼻的米粉营养味美，开启活力满满的一天！
