作者 袁文良
2月21日，是癸卯年二月初二，正是一年一度的“龙抬头”之期。这个传统的民间节日，古称“春龙节”或“青龙节”，民间有许多与“二月二龙抬头”有关的风俗，一些文人雅士自然也会怀着浓浓雅兴吟诗作词，从不同角度记述这些习俗，丰富了中华民族的文化宝库。
每年二月二之际，正值大地春回，生机盎然，百草萌生，是出游踏青的绝佳时节，故唐代时将二月二称为“踏青节”，不少文人结伴或独自到郊外赏春踏青。诗人白居易曾以《二月二日》为题写道：
二月二日新雨晴，
草芽菜甲一时生。
轻衫细马春年少，
十字津头一字行。
全诗记录了作者的踏青见闻，为读者刻画了一派春意盎然的诗情画意：新雨初霁，小草和田畦里的青菜都发出了嫩芽，一群身着轻衫牵着骏马的少年在十字码头悠闲前行……
在唐代，人们在二月二之时到郊外采挖野菜，回来后洗净做成佳肴。到宋代，此俗更加盛行，如此这般既可尝到鲜菜的美味，又因“菜”“财”同音而讨到发财的吉利，故又称二月二为“挑菜节”。苏门学士张耒尤为喜欢二月二踏青时挑菜，有一年二月二正值大雨瓢泼，无法出门，他无奈地写道：
久将菘芥芼南羹，
佳节泥深人未行；
想见故园蔬甲好，
一畦春水辘轳声。
这首题为《二月二日挑菜节大雨不能出》的诗，记述了诗人因雨大路滑而不能出去挑菜做羹，只好身在家中，心往外游。读起来，也能够想象到菜园中那生长旺盛的蔬菜，耳边则仿佛响起了引来春水的辘轳声音……
在古代，二月二还有个“迎富”的习俗。韩鄂在唐代风俗志《岁化纪丽》中记载：“以此日出野田采蓬，兹向门前以祭之，以迎富。”南宋诗人魏了翁则在《二月二日遂宁北郭迎富故事》一诗中对此俗作了描述：
贫如易去人所欲，
富若可求吾亦为。
里俗相传今已久，
谩随人意看儿嬉。
字里行间显现出人们求富的心理和当时的情景，体现着人们祈求美好的愿望，不免给人以身临其境之感。
明清时期，二月二还增添了“熏虫”的活动。明代刘侗、于奕正共同撰写的《帝京景物略》说：“二月二，龙抬头，蒸元旦祭徐饼，熏床炕，曰‘熏虫儿’。谓引龙，虫不出也。”为什么要熏虫？进入农历二月，天气渐暖，昆虫开始活动，有的虫子对人体健康有危害，老百姓要在这天驱疫灭虫以祈安康。具体方法是将麦秸、豆秸、谷秸、艾蒿等点燃之后，在家里的旮旯、阴暗角落、柜底、院中夹道便所等，都熏一熏。用家什到处敲一敲，打一打，边敲边念叨：“二月二、龙抬头，蝎子蜈蚣不露头。”
在我国江南一带，民间还流传二月二吃“撑腰糕”的习俗。所谓“撑腰糕”，就是用糯米粉制成的扁状、椭圆形，中间稍凹，如同人腰状的塌饼，以油煎而食。日常生活中，人们担柴挑米凭的是腰板结实，有了健康的身体就不怕终年劳作。据说在二月二这天食用“撑腰糕”，可以治疗腰痛。清代诗人蔡云就写了一首《撑腰糕》绝句：
二月二日春正饶，
撑腰相劝啖花糕。
支持柴火凭身健，
莫惜终年筋骨劳。
依据气候规律，二月二之时，我国大部分地区受季风气候影响，温度回升，日照时数增加，雨水也逐渐增多，光、温、水条件已能满足农作物的生长，田间农事陆续展开，所以有些地区将二月二称为“农头节”。现代作家周沙尘在《古今北京》中写道：自清康熙年间起，每年的二月初二，皇帝都要到先农坛祭祀农神，随后还要亲自扶犁耕地，也就是民间所说的“玉帝亲耕”。曾有一幅年画《皇帝耕田图》，画中一位头戴王冠、身着龙袍的皇帝正手扶犁把耕田，身后跟着一位大臣，一手提着竹篮，一手撒种，一位身穿长袍的七品县官则牵扯着牛走在前面，远处隐约可见挑篮送饭的皇后和宫女。画上还题有一首打油诗：“二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛；正宫娘娘来送饭，当朝大臣把种丢；春耕夏耘率天下，五谷丰登太平秋”。虽说“玉帝亲耕”只是做做样子，但确实起到了号召百姓早日开展春耕的作用。
