推荐做法：【韭菜肉龙】
1、准备韭菜一把，洗干净切短一些，做馅用。五花肉剁成肉馅，鉴于食品安全问题，建议买五花肉自己剁成馅。小葱一把剁碎，生姜剁碎备用。
2、盆中倒入适量面粉，另准备一个小盆，倒入一些酵母，温水化开，用来和面。面和好后放置温暖处发酵，发酵至都是气孔就可以了。
3、葱花、生姜放入肉馅中，打入一个鸡蛋，加盐、十三香、胡椒粉，生抽上色，搅拌至发粘上劲，再放入韭菜，搅拌均匀。
4、案板上撒些许面粉。把发好的面放在案板上，揉一揉，揉出面里的空气，接着擀成大面片，不要太厚，厚了吃起来没口感。然后均匀铺上肉馅，卷起来，卷成肉龙。
