老黄历立春做什么好,老黄历2023立春时间

首页 > 日历 > 作者:YD1662023-05-25 08:40:23

未来几天冷空气

持续发力

2月5日

最高气温或降至冰点

未来具体天气

今天

白天到夜间:晴间多云

东北风4-5级阵风6级转3-4级

2到-4℃

2月5日 星期三

白天:晴转多云

夜间:多云转阴

东南风3-4级转微风,0到-4℃

2月6日 星期四

白天到夜间:阴转多云

微风,4到-2℃

2月7日 星期五

白天到夜间:晴间多云

微风,6到-2℃

“立春一日,百草回芽。”此时节,历经冬日的蛰伏,天气开始逐渐回暖,万物渐次复苏,“柳色早黄浅,水文新绿微”。立春又叫“打春”,就是冬至数九后的第六个“九”开始,所以有“春打六九头”之说。

“立春”有三候

一候东风解冻:立春之日“东风解冻”,东方属木,木为火之母,火气温,由此才“冻痕销水中”,“波起轻摇绿”。

二候蛰虫始振:立春日后五日“蛰虫始振”,“蛰虫”是冬藏之虫,此时被惊醒,动而未出。

三候鱼陟负冰:再五日“鱼陟负冰”,陟(zhì)是升,鱼因水底暖,感知阳气而上升,冰尚未消融而负冰。“立雪鹤深睡,负冰鱼聚沉”,春气还弱。

“立春”习俗

按照二十四节气的排列,“立春”是每年的第一个节气,“一年之计在于春”,因此,自古以来,我国民间对“立春”都非常重视。

“立春日”这天,我国民间有“迎春”习俗,一些地方会举行仪式把春天和句芒神接回来;

有“咬春”习俗,买个萝卜来吃,取古人“咬得草根断,则百事可做”之意,现在多是吃春饼和春卷;

还有“打春”习俗,以“鞭打春牛”来“催农耕作”,带有典型的农耕特质。

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天津人“立春”吃什么

作为二十四节气第一个的“立春”,如今的天津人多数会吃春饼,炒合菜,也会吃饺子或者酱肉。过去渤海湾中晃虾、梭鱼盛产之时,还有炸晃虾、熬梭鱼的食俗。

立春的萝卜馅儿饺子

有句话叫“迎春饺子打春面”,所以饺子是必不可少的。饺子虽说形式简单,但是馅料却千变万化。为了迎接春天,必然选择北方春天最具代表性的蔬菜——萝卜馅。萝卜擦成丝打浆好,配上些虾皮或海米渣,葱姜香菜剁剁碎,切一些小小的肉丁作味,浓稠的大花生油搅拌出一大盆。不消一会儿,这一大盆馅料就变成了一个个玲珑饱满的饺子入锅了。

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天津酱肉

天津酱肉是天津风味的名特产品,成品色泽红褐,紧密油亮,肥瘦均匀,肉质细嫩,越嚼越香,滋味别致,余味绵长,存放期长。

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炒合菜

合菜是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起的一种菜肴。它在中国北方是一种十分讲究的菜品。它有两个特点:一是节令性强,“立春”日必不可少;二是吃“炒合菜”需要春饼卷食,方能品出味道。

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