三、城隍庙会
城隍庙会是一种传统的民俗活动,以北京的城隍庙会最早。城隍是道教中守护城池的神,负责保佑这一片区域的阳间事和阴间事,城隍爷在各地都不一样,甚至是由老百姓自行选出,选择的标准则是历史上的忠良贤达,为国殉身的英雄人物等等。
每到正月十九,各地的城隍庙就极为热闹,从早晨开始就敲锣打鼓,到了中午就要举行祭拜仪式,人们通过祭拜城隍爷祈求家人平安,财运亨通等等。
四、燕九节正月十九也叫作“燕九节”,或者“宴九”,“宴邱”等等,据说这个节日来自于道教中全真教,因为这一天是掌门人丘处机的诞辰。相传丘处机会在正月十八化身为官吏、游人、乞丐、妇女等等重返故居。
如果谁有幸能遇到,那么就能祛病延年,福运连绵。所以到了正月十九,白云观早已人山人海,热闹非凡,人们都希望可以遇见神仙,祈求好运。
五、吃饺子民俗和美食密不可分,正是十九有吃饺子的风俗,因为饺子形似元宝,寓意可以“招财进宝”,另外饺子可以包罗万物,人们希望把一切美好的东西都包进饺子,期盼未来的日子过得更幸福。
推荐好吃的饺子【茴香饺子】
主要食材:猪肉馅、茴香、葱姜、八角、花椒
1、碗里放入葱姜,花椒八角,倒入温水浸泡一会儿。
2、剁好的猪肉馅直接放入盆子里,加入一勺盐、鸡精、花椒粉,白糖、生抽、酱油、蚝油,然后倒入稍多的葱花,淋入热油泼一下,激发出香味。