每年我们的人工成本有很大一部分是用在除草上,除了菜地除草之外,还有花生地除草、玉米地除草、地瓜地除草和大豆地除草,人工除草每亩地差不多需要100元左右,而除草剂只需9元多,那么为什么不用除草剂呢?
一、除草剂的历史
除草剂是以消灭或控制杂草生长的农药,除草剂最开始是为了防治欧洲葡萄霜霉病时,发现波尔多液能伤害十字花科杂草而不伤害禾谷类作物,除草剂一举成名是1961到1971年越南战争,孟山都为美军提供大量枯叶剂--橙剂,橙剂的使用,毁掉了越南大片森林、稻田和作物田,为美军创造了极大优势,但是,由于受到橙剂的侵害,越南在战争结束后出现智力低下、肢体残缺的畸形儿。
草甘膦是1971年孟山都合成的,它是全球最流行的除草剂,全球农民对它的依赖很强。比如,在2016年之前,德国农民认为除草剂是现代农业的象征,德国有40%的耕地使用除草剂,英国政府数据显示,年年春在英国农业中的使用量增长了400%,1/3的农作物种植还在使用除草剂,中国农民对除草剂的依赖更强,除草剂是农田必备,连家里园子里有草,也是喷一下除草剂。
二、除草剂的除草机理
除草剂的种类分为灭生性和选择性。除掉院里、绿化道边和园林里的杂草都用灭生性的,而农田里的杂草则是选择性的,比如玉米地和花生地的除草剂只除杂草不除玉米和花生。
除草剂的使用方式有2种,一种是内吸性,植物的根系吸收,破坏植物的生长,阻断植物内部汁液循环,让植物的生命停止运行,比如那种一滴就可以*死一棵大树。另外一种是触*性,喷到植物上面,*死植物。
除草剂的除草机理:主要通过枝叶或根系进入到植物体内后,转移到植物其它部位,最终通过根系排放到土壤中。这些化学物质不仅仅停留在田地里,最终落入人们的餐盘里,进入人体内。果园、农田、绿化都用除草剂,残留的有毒物质就会渗入地下,污染地下水,进入地下水和食物链中。
三、除草剂的危害
人和植物的基因有70%相似,除草剂对人体各种体液的再生和造血功能也有阻碍作用。
这种低毒降解缓慢的化学物质,通过地下水和食物的传递,进入到人体,慢慢在人体积累,
除草剂中的化学物质能致病,在很长一段时间内导致慢性疾病,而长期接触的人,寿命可能缩短。
急性中毒:根据世界卫生组织和联合环境署报告,全世界每年有100多万人除草剂中毒,其中10万人死亡,在发展中国家情况更为严重,我国除草剂中毒情况也年年发生。比如曾经的百草枯,剧毒无解药被禁用,但是现在很多除草剂中多少还有一些百草枯的成分。
慢性中毒:短时间人体不会有明显的中毒症状,但慢性危害一定存在,破坏神经系统的正常功能,干扰人体内激素的平衡,影响男性生育力,降低人体免疫力,致使其他疾病的患病率和死亡率上升。
除草剂的危害:过敏和肿瘤,心血管疾病,*困难、流产和胎儿畸形,儿童白血病发病率高。
曼谷毒理学家认为,草甘膦会进入女性雌性激素合成,致使患乳腺癌的风险增大,导致人体乳腺癌细胞增殖速度比正常人快13倍。
2018年6月《毒理学档案》杂志一项研究表明,经常接触草甘膦的老鼠会繁殖出生理异常和有生育问题的孙辈,比如头偏小、四肢发育异常或连体胎儿。具体到人身上,阿根廷滨海国立大学的毒理学家表示,阿根廷的大豆和玉米种植区,由于经常喷洒大量的草甘膦,那里城镇幼童出生缺陷发生率是全国平均水平的2倍。
英国伦敦国王学院生物化学博士认为,年年初会损伤肝脏和肾脏的DNA,草甘膦会造成神经损伤和发育缺陷。
四、目前除草剂使用现状
对于这些化学物质破坏性影响,欧洲国家已经开始行动。德国对除草剂采取追溯制度:购买人、用量、使用时间和地点都需要登记和限制,以防污染土地和地下水,在2021年开始禁止使用草甘膦。比利时政府禁止本国园丁使用除草剂,丹麦政府在2018年出台禁止在收获前使用除草剂的禁令。2017年,法国总统马克龙宣布在3年内彻底禁止使用除草剂,2019年开始禁止在农业生产中使用草甘膦,2021年在所有用途中禁止使用草甘膦,
我国是全球草甘膦的最大生产国也是使用国,草甘膦在中国是第一大农药品种,无论是生产量、消费量,还是产值和销售额,在所有农药品种中都是第一位的,从2019年开始,全国不少省份开展了《草甘膦等除草剂专项整治》通知。目前暂时还没有禁用草甘膦,也未见社会大众大范围对于禁用草甘膦的呼声,而中国食品安全检测,不检测除草剂残留,民众知道它的危害不多。
有机种植,除草剂草甘膦这种低毒化学物质属于主要禁用品,如果能用金钱换健康,何乐而不为呢?