1、准备原料,干黄豆最好提前浸泡开,这样做出来的豆浆口感更细腻,也能保护豆浆机或破壁机的刀头。虽然现在的机器都可以打干豆,但是出于保护机器和好口感的原因,我一般会提前泡上豆子,实在没时间准备的时候才会使用干豆来制作。
这里放燕麦片的目的也是为了调整豆浆的口感,燕麦片也是一种营养粗粮,可以让豆浆的口感更细腻;

2、把黄豆、燕麦片、枸杞都放到豆浆机里,注入清水到最高水位线,我用的是一人量的小豆浆机,最高水位线是300ml,打出来刚好一杯,够一个人食用;

3、盖上豆浆机的盖子,通电,启动“豆浆”功能;

4、豆浆机工作中,生的食材放进去,熟的豆浆做出来,话说厨房小家电里最实用的厨具除了电饭锅,我觉得就是豆浆机了;
