茴香菜,原名小怀香,又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)、浑香,小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬,调味料小茴香,为植物茴香的干燥成熟果实。多年生草本,高40~200厘米,全株表面有粉霜,无毛,具强烈香气。
茴香菜茎直立,光滑,灰绿色或苍白色,有分枝。
茴香菜,原名小怀香,又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)、浑香,小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬,调味料小茴香,为植物茴香的干燥成熟果实。多年生草本,高40~200厘米,全株表面有粉霜,无毛,具强烈香气。
茴香菜茎直立,光滑,灰绿色或苍白色,有分枝。
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