小麦粉可以做什么美食简单又方便,小麦粉可以做什么美食没有酵母

首页 > 三农 > 作者:YD1662022-12-29 18:08:47

2.制作面坯:

揉好之后取出来,在案板上刷上植物油防止粘连,把面团揉光滑搓成长条,切成6-8个面剂子,把面剂子搓成粗细均匀的长条,注意不要搓断。

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捏着其中一头,把另一头朝一个方向搓至上劲,对折起来,面条会自动地卷成麻花的形状,放在案板上再滚上一圈,花纹会更加地紧实好看,再把接口处捏在一起,麻花的生坯就做好了,做好的生坯静置饧上10分钟,这样炸出来的麻花会更加的蓬松酥脆。

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3.开始炸制:

起锅烧油,油温5成热时把生坯放进去,用筷子不停地翻动让麻花均匀受热,这时麻花会逐渐膨胀变大,漂浮在油面上,保持小火继续翻动,炸2分钟左右,麻花炸成金黄色时即可出锅,一道金黄焦酥的麻花就做好了。

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1.和面:

准备一个小盆,倒入少许温水,加入1克小苏打化开,再打入三个鸡蛋,用筷子快速打散。

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