野生灵芝和种植灵芝哪种更好,种的灵芝跟野生灵芝有什么区别

首页 > 三农 > 作者:YD1662023-04-22 22:33:31

不知道从什么时候开始,大家热衷追求吃野生的东西,野菜、野菜,野禽等等,好似吃的东西只要加上“野”字的就是好。

选购灵芝也不例外,我们总会下意识产生联想:恩,野生灵芝嘛,那一定藏于深山老林,“集天地之灵气,吸日月之精华”,肯定要比人工栽培灵芝的营养价值高很多。

野生灵芝和种植灵芝哪种更好,种的灵芝跟野生灵芝有什么区别(1)

事实,真的是这样吗?

营养成分:野生、人工无差距

其实,业内的专家们早就研究过“人工栽培灵芝与野生灵芝孰好孰坏”这个问题。

他们选取野生灵芝和人工栽培的灵芝,进行了主要营养成分的测定,将总糖含量、多糖含量、蛋白质含量、灰分含量(物质在遇到在高温时,会发生一系列物理和化学变化,最后有机成分挥发散去,而无机盐、氧化物等无机成分则残留下来,这些残留物称为灰分)等作了比较分析。

结果显示,野生灵芝与人工栽培灵芝差别不大

野生灵芝和种植灵芝哪种更好,种的灵芝跟野生灵芝有什么区别(2)

矿物元素、微量元素也属于灵芝的营养成分。

那么,野生灵芝和人工栽培灵芝,在元素含量上会有差异吗?

纯芝谷的蒋老师给灵芝妹妹看了另一个实验结果,测定的是这两类灵芝中10种元素的含量:

结果表明,无论是野生灵芝,还是人工栽培灵芝,均含有这些元素。

通过对比发现,除了铜(Cu)、钾(K)、锶(Sr)、锌(Zn)的含量,野生灵芝比人工栽培灵芝略高外,其余6种元素的含量,都是人工栽培灵芝高于野生灵芝。

综合以上,我们不难看出,与野生灵芝相比,人工栽培灵芝的营养成分并没有“打折”。这也意味着,两者在具体功效上不存在差距。

安全性:野生灵芝有隐患!

值得一提的是,人们只注意到野生灵芝的罕见、稀有,却忽视了本身食用的安全性。

据灵芝妹妹了解,我国大部分野生灵芝没有经过药效和毒性研究,加之生长环境的特殊性,野生灵芝很容易受到土壤污染、水源污染等等,使得本身的重金属含量超标。

此外,有研究表明,野生灵芝多在“幼年时期”就被害虫盯上,且易受真菌污染,严重影响品质。

当人们发现这些野生灵芝时,不是老化变质,就是已被虫蛀,有的甚至还含毒!

这时候,亲还敢吃进肚子里吗?

野生灵芝和种植灵芝哪种更好,种的灵芝跟野生灵芝有什么区别(3)

反观人工栽培的灵芝,从菌种选择到生长条件再到种植过程,都受到严格控制。

就连采集孢子粉的时间,也是精心计算的最佳时间。

这些优势是野生灵芝所不具备的,食用的安全性也有了基本保证。

因此,亲如果非要试试野生灵芝,建议去正规药店购买,来源不明的灵芝最好不要吃。

市面上有野灵芝,为何没有野生灵芝孢子粉?

说到这里,亲有没有想过一个问题,那就是虽然野生灵芝不如种植的灵芝安全,但市面上总归还是有野灵芝的,但为何野生灵子孢子粉却几无踪迹呢?

答案很简单,因为采集野生灵芝孢子粉太!难!了!

要知道,作为灵芝最精华的部分,灵芝孢子也是最不受拘束的。

它体重轻,肉眼看不见,很容易跟着空气四处飘散,采集灵芝孢子需要有专业的工具。

野生灵芝通常“呆”在深山老林里,无人看管,连它具体释放孢子的时间都不知道,还谈什么采集野生灵芝孢子粉?

而人工栽培灵芝就不一样了。

不论从品质的把控,还是源头的控制,只有人工栽培灵芝,才能采集灵芝孢子粉。

说了这么多,其实想告诉大家一个很简单的道理:野生的东西不一定比人工好;人工栽培灵芝,买对了,效果甚至优于野生灵芝。

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