香肠晒干损耗多少,香肠晒干几天最好

香肠腊肉之地道吃法

青城山老腊肉外观黑黄色，

层次分明、肉皮金黄，具有光泽，

瘦肉切开呈玫瑰色。

制作好的香肠有麻辣五香味，

表面有横花纹，收缩皱纹较整齐，

每条香肠长短相似，粗细均匀，肥瘦肉比例适宜。

下面，为大家介绍几种都江堰人的腊肉吃法。

吃法一：蒸煮食法

1.用温水稍作清洗。

2.入锅蒸(煮)二十分钟左右取出。

3.待其冷后切成片。

4.食用时再蒸热即可。

此法最为简便，也最保留食物原味。