一点红
菊科,一点红属。一点红性平,味苦微辛,凉血解毒,活血散瘀,利水消肿。其食用部位为嫩茎叶,食法多样,可炒食,也可作汤或火锅用菜,口感清爽,具有类似茼蒿的香味。一点红采摘嫩梢,沸水焯后,加蒜蓉炒食,作汤。食味柔滑,清香可口。
一年蓬
菊科,飞蓬属。原产于北美洲,因为其强大的繁殖能力和适应性,被列入外来入侵物种名单。
小蓬草
菊科,白酒草属。亦名小飞蓬。原产于北美洲,现在各地广泛分布。我国各地均有分布,是我国分布最广的入侵物种之一。
细风轮菜
唇形科,风轮菜属。全草入药,6~8月采收全草,晒干或鲜用。