一般情况下，制作一吨木炭需要用到的锯末、稻壳大约在3吨左右，我们按每吨200元计算，那么加工一吨木炭的材料成本为600元。加工一吨木炭需要耗费电量150度，按一元一度来算=150元电费，而人工成本我们就不需要算进去了，因为农村小型加工厂一般都是夫妻两人自己做的。我们现在可以算出，一吨木炭的成本是750元，一吨木炭的市场售价大约是2400元，再除去一些运费等其他开支，最后得出加工一吨机制木炭纯利润将近1200元左右。像那种小型机制木炭加工厂，夫妻两人每年能生产木炭300吨，投资成本大约需要5-10万元。这个加工项目利润非常可观，一般年毛利可达到将近30万元-50万元之间，也算是非常暴利的行业。
二：豆制品项目加工
豆制品是非常有营养的食品，它最主要就是由农村生产的各种豆类加工而成，可加工的食品非常多，比如常见的有豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐皮、豆腐干、油豆腐等等。
豆制品加工的利润是比较高的，别看普通白豆腐只卖两块钱一块，没有什么利润，但是仔细算算的话，利润还是很不错的。一般情况下，一斤豆子就2-3元钱的样子，而一斤豆子加工成豆腐的话能卖到6-8元钱左右，利润直接翻倍了。如果是用豆子加工成豆浆的话，那么利润就更高了，可以说高到你想不到。
在农村加工豆制品成本也是非常小的，花几千块钱，买几台小型机器就可以开工了，当天加工，当天就能有收益。很多农村人都是夫妻两开豆腐加工作坊，一年下来，赚十几二十万还真不是太难的事情。
