(图自微博@新浪贵州美食)
都匀还能找到极具特色的虾酸,用新鲜的河虾发酵而成,这是一道有品尝门槛的菜,上桌时你能闻到发酵特有的臭味,但仔细一闻就会感觉很香,吃到嘴里却是酸甜鲜香。都匀人最爱用虾酸烹制牛肉。
|| 米粉 -因为一碗粉爱上一座城
(砂锅粉 图自@靓都匀)
(图自@微都匀)
都匀人几乎都是吃粉长大的,酸汤火锅粉、牛肉粉、肉末粉、砂锅粉、螺蛳粉、花甲粉、榨菜粉、小排粉……种类多到数不完。早起来一碗热气腾腾的米粉,一定能开启幸福一天。
|| 糯米饭 -超扎实的一个让你撑到中午
(图自微博@新浪贵州美食)
都匀还能找到极具特色的虾酸,用新鲜的河虾发酵而成,这是一道有品尝门槛的菜,上桌时你能闻到发酵特有的臭味,但仔细一闻就会感觉很香,吃到嘴里却是酸甜鲜香。都匀人最爱用虾酸烹制牛肉。
|| 米粉 -因为一碗粉爱上一座城
(砂锅粉 图自@靓都匀)
(图自@微都匀)
都匀人几乎都是吃粉长大的,酸汤火锅粉、牛肉粉、肉末粉、砂锅粉、螺蛳粉、花甲粉、榨菜粉、小排粉……种类多到数不完。早起来一碗热气腾腾的米粉,一定能开启幸福一天。
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