鲁山位于伏牛山地区，出产多种矿物和奇石，最为典型的和品质最好的莫过于鲁山肉石。鲁山肉石是天然石种，属硅质岩石，硬度在7左右，由玉髓和石英组成，产自河南省鲁山县的伏牛山区。
鲁山肉石性质稳定，硬度高，耐酸性强，可长期保存不被腐蚀。与戈壁玛瑙肉石相比，鲁山肉石块头大，肉皮与皮下肉更象形。鲁山肉石从象形程度、石头质地、天然色泽等方面，均属上乘。
传说鲁山肉石与刘累有关。公元前夏代孔甲帝时，孔甲派刘累养龙，因刘累养龙御龙有功，孔甲封他为御龙氏，代行豕韦国君。后因一雌龙死，刘累把龙肉加工成美食，送给孔甲吃，孔甲享用后，感到味道鲜美，又向刘累求食。刘累怕死龙事发后孔甲追究问罪，便到今天的河南省鲁山县隐居。刘累隐匿了原来的名字，改称“丘”，人称“丘公”，称隐居的地方为“邱公城”。孔甲知道后，不再追究，丘公改为刘累，刘累族人遂改姓刘氏，中华刘姓遂刘累繁衍生息。当年刘累饲养之龙的肉身，化成龙鳞肉石，成为鲁山肉石奇特品种之一，极其少见。
刘累养龙，所用猪肉、鸡肉，化成如今所见猪肉石、鸡肉石。
