漯河是个内陆城市，主要有红鱼，鲫鱼，鲤鱼，鲢鱼，黑鱼，草鱼，青鱼，鲶鱼，黄鳝，泥鳅，也有虾，螃蟹。
主要产淡水鱼，一般都是池塘里自己养的鱼，也有的是沙河里捕的鱼。主要用于炖鱼汤，清蒸，也有的用来红烧。一些小的鱼收拾干净后，用盐腌上，拌上面，用油炸一下，也挺好吃的
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