缺乏河蚌的原因主要是严重的环境污染。之前村中有10多个鱼塘,现在只有3个鱼塘尚未受到污染。其他鱼塘已被人们抛弃。到处都有污水和垃圾。在这种情况下,河蚌自然无法生存,甚至小鱼也看不见,因此说河蚌数量减少就不足为奇了。
农村的环境也没能躲过被污染的命运,不少农村的水塘里现在水体都已经发黑了,别说是鱼虾了,连生活在淤泥里的泥鳅都没有了,不少农村的水塘现在都是一潭死水,毫无生机。主要是河蚌对水质有很高的要求,只要河里水质污染,重金属超标,河蚌就会死亡,只有水质很好的河流或者沟壑里才会有河蚌。
河蚌和螺蛳一样,都生长在河沟里有淤泥的地方。一般在淤泥深厚的地方,才会有大个的河蚌,大个的河蚌肉质才肥美。水质好的河沟里摸出来的河蚌很鲜美,不腥,烧得好的话,吃了让人回味。吃河蚌的最佳季节是春季,此时水温低,河蚌尚未开始活跃,肉质干净且肥厚细嫩。到了夏天,河蚌肉就老了,且河蚌活跃起来开始大量进食,泥沙多。所以,想吃河蚌的话,一定要瞅准了季节。
当然大家对河蚌的食用需求量高也是一方面,我们这的河流里,总会有一些人用上网捕捞蜗牛、河蚌,每到一个地方全部扫空,这样的话数量自然也会少了。所以究其原因还是环境污染的锅。
因为河蚌可能都被大家打捞出来去卖掉了,然后加上环境污染河蚌就越来越少了