步骤/方式1
牛肉泥
食材:100克牛肉,1个柠檬,一块姜
步骤/方式2
100克牛肉去筋膜
步骤/方式3
100克牛肉切片,一个柠檬切片去籽,一块姜切片
步骤/方式4
牛肉跟柠檬姜一起浸泡30分钟去腥
步骤/方式5
牛肉片冲洗干净,生肉泥盖上3片姜片上锅蒸15分钟
步骤/方式6
蒸好的牛肉不倒,留着跟肉一起打泥
步骤/方式8
倒出装碗
步骤/方式1
牛肉泥
食材:100克牛肉,1个柠檬,一块姜
步骤/方式2
100克牛肉去筋膜
步骤/方式3
100克牛肉切片,一个柠檬切片去籽,一块姜切片
步骤/方式4
牛肉跟柠檬姜一起浸泡30分钟去腥
步骤/方式5
牛肉片冲洗干净,生肉泥盖上3片姜片上锅蒸15分钟
步骤/方式6
蒸好的牛肉不倒,留着跟肉一起打泥
步骤/方式8
倒出装碗
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