主料：西红柿2个、土豆1个、猪肉末少许
辅料：盐1小勺、白胡椒粉1/2小勺、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白糖1小勺、香菜适量、番茄酱适量
做法：
1. 西红柿切十字花刀放入热水中烫一会去皮
2. 准备一点点猪肉末，土豆去皮切丁。
3.西红柿去皮后切丁。
4. 炒锅烧热加入植物油，下入猪肉末煸炒至变色，然后下入少许生抽煸炒均匀。
5. 继续下入西红柿翻炒一会
6. 加入适量热水，加入少许料酒、盐搅拌均匀，然后下入土豆丁。
7.加入一些番茄酱口感会更好，然后再加入少许白糖搅拌均匀。
8. 大火烧开后略煮一会，待土豆煮熟后，将汤汁收粘稠一些，最后加入少许白胡椒粉调味。
9.出锅后可以撒入少许香菜即可。
主料：番茄50克
调料：番茄酱25克、黄油25克、小麦面粉5克、味精2克、盐3克
制作方法
1.将番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成小块待用。
2.炒锅放入黄油，烧至七成热时，放入面粉，炒至黄色时，再放入番茄酱，搅成糊状。
3.将切好的番茄连同鸡汤倒入锅内，烧开后即可。
