一斤阿胶做阿胶糕的配方比例,500g阿胶熬阿胶糕的配料

首页 > 社会 > 作者:YD1662025-05-02 04:29:55

一斤阿胶做阿胶糕的配方比例,500g阿胶熬阿胶糕的配料(1)

一般情况下,一斤阿胶可以熬制4斤左右的阿胶糕,具体的配方比例可能因个人口味和喜好而有所不同。

以下是一种可能的配方比例:

阿胶:500克

黑芝麻:500克(熟的)

红枣:500克

核桃仁:500克

黄酒:1000毫升

冰糖:250克

枸杞:250克

除了上述配方比例,制作阿胶糕时还需要注意一些事项:

阿胶需要用黄酒浸泡一段时间,以便更好地发挥药效。

黑芝麻需要炒熟后使用,以便更好地发挥其药效。

在熬制阿胶糕时,需要用小火慢慢熬制,以免糊底或者熬焦。

制作好的阿胶糕需要放在密封的容器中保存,以免受潮或者变质。

总之,制作阿胶糕需要一定的耐心和技巧,但是只要按照配方比例和注意事项操作,就可以制作出美味可口的阿胶糕。

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