粽香咖喱牛腩做法,咖喱牛腩泰式正宗做法

步骤 1

准备材料

步骤 2

牛腩切成小块，用流动的水反复冲洗干净，至无血水渗出。锅中水烧开，冷水入锅，烧开后再煮两分钟（不要盖盖子）。捞出，用水冲洗干净沥干备用

步骤 3

胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱剥去表皮，切块

步骤 4

锅子烧热，倒入油，油热倒入步骤3的蔬菜块，保持中火不断翻炒至胡萝卜和土豆表面收紧边缘有些焦黄，盛出备用